水揚げした魚をいかに鮮度の良い状態で、お客様の元へお届けするか。
移り変わる市場事情を瞬時につかみ、日々安定して魚の供給を行うために
『チーム福水』は昼夜問わず情報の共有、連携プレーを行っています。

水揚げ

漁船から水揚げした魚を素早く選別。

活魚

生きて泳ぐ魚を選定買い付け。

鮮魚

数千匹の中からその日一番の魚を。

仲卸

セリ落とした魚を処理してお客様へ

発送

全国各地のお客様に発送。